{"title":"Raritäten","description":"\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der limitierten Editionen und finde deine ganz persönliche Rarität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fruchtaufstrich-pflaume","title":"Fruchtaufstrich Pflaume 330g Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSamtig, süß und mit feiner Würze: Diese Pflaumenmarmelade schmeckt nach Spätsommer und Heimat. Handgerührt aus sonnengereiften Früchten – perfekt aufs Brot oder zum Verfeinern von Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790492873084,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/Frucht_1c80069b-1579-4f58-ae24-9ccb6b0db6fa.jpg?v=1779192002"},{"product_id":"fruchtaufstrich-brombeere","title":"Fruchtaufstrich Brombeere 330g Glas","description":"\u003cp\u003eTiefdunkel, aromatisch und voller Waldfrucht-Charme: Der Brombeeraufstrich von Wolfgang Kuntz bringt die volle Beerenpower aufs Frühstücksbrötchen. Natürlich handgemacht und herrlich intensiv.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493004156,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/Frucht_316a4269-cdbf-4a31-a24b-981fc2d95069.jpg?v=1779192003"},{"product_id":"fruchtaufstrich-williams-birne","title":"Fruchtaufstrich Williams Birne 330g Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFeinfruchtig, elegant und herrlich aromatisch: Dieser Aufstrich aus sonnengereiften Williams-Birnen schmeckt nach goldenen Spätsommertagen. Cremig gerührt und mit natürlicher Süße – ein Genuss für jeden Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493135228,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/willineu_3c540f67-1d35-4f99-aaff-496bac8812fc.jpg?v=1779192004"},{"product_id":"fruchtaufstrich-roter-weinbergpfirsich","title":"Fruchtaufstrich Roter Weinbergpfirsich 330g Glas","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"312\" class=\"\"\u003eeltene Frucht, großer Geschmack: Der rote Weinbergpfirsich verführt mit seiner feinen Säure und intensiven Fruchtigkeit. Ein echtes Mosel-Original – handgemacht und unverwechselbar im Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493233532,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/weinberg_a0a2b0b6-b1e2-4ccb-8d68-600755aca180.jpg?v=1779192005"},{"product_id":"quittenessig","title":"Quittenessig 0,25L Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFruchtig-herb und fein ausbalanciert: Dieser Quittenessig bringt goldene Aromen und eine elegante Säure in Salate, Marinaden oder Saucen. Ein edler Küchenhelfer mit Charakter – natürlich von der Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493331836,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/essig_566a75f7-f049-44b9-940e-f69eb291e1b7.jpg?v=1779192006"},{"product_id":"balsam-essig","title":"Balsam Essig 0,25Liter Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAus vergorenem Riesling-Traubenmost traditionell hergestellt, überzeugt dieser Balsam Essig mit feiner Süße, harmonischer Säure (5 %) und einem Hauch Mosel-Aromatik. Ob als Aperitif oder zu Steak, Käse und Salat – ein vielseitiger Genuss mit besonderer Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493495676,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/blsam_0494789d-257f-4d9b-8a10-bd42933fca1e.jpg?v=1779192008"},{"product_id":"riesling-weisswein-essig","title":"Riesling Weißwein Essig 0,25Liter Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElegant, frisch und typisch Riesling: Dieser Gärungsessig bringt die feine Säure (5 %) und das fruchtige Aroma der Königin der Weißweine auf den Teller – ideal für Salate oder als raffinierter Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493561212,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/riesling_c70b79ae-3d3a-4f25-98f4-d3f1affff7e5.jpg?v=1779192010"},{"product_id":"himbeeressig","title":"Himbeeressig 0,25 Liter Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003entensives Himbeeraroma trifft auf feinen Honig vom befreundeten Imker – harmonisch abgerundet mit 5 % Säure. Fruchtig, mild und außergewöhnlich vielseitig – perfekt für Salate, Käse oder als feiner Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493659516,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/himmmmmmi_4498d384-2fd7-4150-a54f-1cbd468bd104.jpg?v=1779192011"},{"product_id":"roter-weinbergpfirsich-essigzubereitung","title":"Roter Weinbergpfirsich Essigzubereitung 0,25 Liter Flasche","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"363\" class=\"\"\u003eMit nur 3,1 % Säure ist dieser Fruchtessig besonders mild und aromatisch. Ideal als Aperitif, ein Schuss im Sekt oder zum Verfeinern von Salaten jeder Art – fruchtig, elegant und herrlich vielseitig.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Kuntz - Wolfgang Kuntz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790493757820,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/weinb_d3c07d8a-9587-42b5-a1d7-7cf9ed2caacb.jpg?v=1779192012"},{"product_id":"zahir-blanc-vom-weingut-oliver-zeter","title":"Zahir blanc vom Weingut Oliver Zeter","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWie viele der weißen Grand Vins aus dem Graves besteht der Zahir Blanc vornehmlich aus Sauvignon Blanc, flankiert von 12% Sauvignon Gris und 3% Sémillon. Letzterer kommt aus zwei Neupflanzungen in Nähe der südpfälzischen Dörfer Arzheim und Ranschbach, nahe der Kleinen Kalmit. Beide Lagen weisen komplett unterschiedliche Bodenverhältnisse auf: 25 Ar stehen am Hang auf festem Kalkschiefer und weitere 15 Ar auf Kieselschotter mit Lößunterlage. Der Sauvignon Blanc hingegen stammt aus den ältesten Weinbergen, hauptsächlich mit den Klonen 530 von der Loire und dem Weerstasie aus Südafrika bestockt. Auf kargem Sandsteinboden in der heißen Lage „Feuer“ in Hambach steht der Sauvignon Gris. Alle Trauben wurden separat von Hand gelesen und getrennt verarbeitet. Die Moste wurden naturtrüb vergoren, überwiegend in neuem Holz. Danach verblieben die Weine für 18 Monate auf der Vollhefe und nur die besten Fässer wurden miteinander cuvéetiert. Zur Schonung der Aromen und der Textur erfolgte die Abfüllung gänzlich ohne Filtration.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Zahir Blanc fasziniert mit einem erhabenen, kristallinen Bouquet. Messerscharfe, helle Kopfnoten von Minze, Nesselblüten und Zitruszeste werden getragen durch ein Aromen-Fundament von weißem Pfirsich, kandiertem Ingwer und Buttergebäck. Der Gaumen besitzt viel Spannkraft. Er ist druckvoll, vibrierend und straff mit silikatischem Mundgefühl und beachtlichem Finish.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNur 1200 Flaschen, 110 Magnums und 20 Doppelmagnums wurden von diesem Wein produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kork \u0026 Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790500278652,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/oz_zahir_blanc_75cl_01_33d66676-5cdc-4481-9d5b-4379aa4f51e0.webp?v=1779192077"},{"product_id":"zahir-vom-weingut-oliver-zeter","title":"Zahir vom Weingut Oliver Zeter","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFür den brasilianischen Schriftsteller Paulo Coelho steht der „Zahir“ in seinem gleichnamigen Roman für etwas wenig Greifbares, dass er mit Sehnsucht und Besessenheit umschreibt. Dies reflektiert in etwa unseren Wunsch nach der Schaffung eines großen deutschen Rotweins aus den typischen bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die Reben für den Zahir stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in der heißesten Lage von Hambach, bezeichnenderweise auch unter dem Gewannenamen „Feuer“ bekannt. Die Trauben werden meist schon nach der Blüte halbiert und dann so spät wie möglich in vollreifem Zustand gelesen und ohne Verwendung von Reinzuchthefen in Holzbottichen auf der Maische vergoren. Danach wird der Wein für 14 Monate in meist neuen Barriques ausgebaut. Nur die besten Fässer werden anschließend für die Cuvée ausgewählt, die dann nochmals für ein weiteres Jahr in großen Fässern gelagert wird. Der Wein ist komplex, ohne mit fetter Frucht blenden zu wollen. Seine Stärke entstammt der Struktur. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder karaffieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kork \u0026 Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790500442492,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/oz_zahir_075_01_1_6b9fdb0d-ae32-4483-a060-b8eb997ff4c3.webp?v=1779192078"},{"product_id":"grande-maree-32-monate-vom-weingut-frank-john-0-75l-brut-2014","title":"Grande Marée 32 Monate vom Weingut Frank John 0,75l Brut 2014","description":"\u003ch2\u003eGrande Marée 2014 – Eine Rarität mit einzigartiger Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die nach wirklich Besonderem suchen: Der Grande Marée vom Weingut Frank John ist ein Schaumwein mit einer Geschichte, die ihresgleichen sucht. Nach Vergärung und Ausbau im großen Holz reifte der Wein 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Anschließend wurden genau 120 Flaschen an die bretonische Küste gebracht und vor der Insel Ouessant in 60 Metern Tiefe im Atlantik versenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Jahr unter dem Meer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Tiefe herrschen ähnliche Außendruckverhältnisse wie in der Sektflasche – der Schaumwein reift hier auf einzigartige Weise, vollständig ohne Sauerstoffeinfluss. Unterdessen haben sich äußerlich Korallen auf den Flaschen angesiedelt und jede Flasche zu einem absoluten Unikat gemacht. Degorgiert Januar 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerfügbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlasche 19 von 120 steht zum Verkauf. Eine Sammlerrarität für echte Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Weingut Frank John\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHefelager: 36 Monate in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtlantik-Reifung: 12 Monate (60 m Tiefe, vor Ouessant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtauflage: 120 Flaschen (Unikat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegorgiert: Januar 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kork \u0026 Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790556410236,"sku":null,"price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/John_bb09637b-1a27-4d58-9d44-a0cf06e1444e.png?v=1779192524"}],"url":"https:\/\/korkundkante.de\/collections\/raritaeten.oembed","provider":"Kork \u0026 Kante","version":"1.0","type":"link"}