{"product_id":"sauvignon-blanc-kabinett-vom-weingut-oliver-zeter-0-75l-halbtrocken","title":"Sauvignon Blanc Kabinett vom Weingut Oliver Zeter 0,75L Halbtrocken","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKabinett ist ein klassisch deutscher Weinstil, der sich durch\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003emoderaten Alkohol und einem feinen Süße-Säurespiel auszeichnet. An \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMosel und Saar meist aus Rieslingtrauben produziert, dieser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKabinett ist natürlich ein Sauvignon Blanc.  Die Trauben wachsen an der\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMittelhaardt, werden selektiv und von Hand gelesen und anschließend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eschonend und unter Sauerstoffausschluss gepresst. Die Vergärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003everläuft spontan im Holz und im Edelstahl durch natürlich vorkommende Hefen. Dies verleiht dem Wein einen subtilen Charakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003emit einem eher zurückhaltenden Bouquet. Der Jungwein verbleibt bis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ezur Füllung im Frühjahr auf der Vollhefe, was Finesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eunterstützt. Im Glas zeigt sich der Wein mit Noten von Kumquat,\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLimettenabrieb, Granny Smith und Minze. Am Gaumen bestätigt sich\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eder „Mojito Effekt“ durch ein facettenreiches Spiel mit feiner Süße und\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ebrillantem Säurefinale. Die Mineralität und leichte Phenolik sorgen für\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eeinen animierenden Abgang.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kork \u0026 Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790515843452,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/9677\/3756\/files\/21-scheurebe_37971806-fd5b-4400-9072-b15e70622ac7.png?v=1779192235","url":"https:\/\/korkundkante.de\/products\/sauvignon-blanc-kabinett-vom-weingut-oliver-zeter-0-75l-halbtrocken","provider":"Kork \u0026 Kante","version":"1.0","type":"link"}