Appenheimer Riesling vom Weingut Knewitz
Appenheimer Riesling – das Juwel des Weinguts Knewitz
Der Appenheimer Riesling 2022 stammt von jungen und mittelalten Reben aus dem Hundertgulden und der VDP-Kernparzelle Eselspfad. Weingut Knewitz aus Appenheim steht für präzisen, spontanvergärten Riesling – charaktervoll, ausdrucksstark und mit starker Lage-Identität aus Rheinhessen.
Vinifikation & Ausbau
Die Riesling-Trauben werden per Hand geerntet, spontan fermentiert und im Juni 2022 abgefüllt. Kein Fremdhefeinsatz – der Wein findet seinen eigenen Weg und zeigt das Terroir in seiner direktesten Form.
Geschmack & Sensorik
Klar und hellgelb im Glas. Die Nase öffnet mit frischen Zitruszesten, Holunderblüten und einer Andeutung reifer Birne. Am Gaumen körperreich mit breiten Schultern, lebendiger Säure und einem mineralisch geprägten, langen Abgang.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Spargel, Schalentieren, leichtem Geflügel oder gereiftem Ziegenkäse. Ein Riesling, der sowohl als Essensbegleiter als auch als Solowein überzeugt.
Details
- Weingut: Knewitz, Appenheim (Rheinhessen)
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2022
- Anbaugebiet: Rheinhessen – VDP-Lagen Eselspfad & Hundertgulden
- Vinifikation: Spontanvergärung, Abfüllung Juni 2022
- Siegel: VDP
- Geschmack: Trocken
- Alkohol: 13,0 % Vol.
- Inhalt: 0,75 l
- Allergene: Enthält Sulfite
inkl. MwSt.
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