Blauer Spätburgunder "Achtkantig"
Spätburgunder trocken – Charakter & Geschmack
„Achtkantig" ist ein Spätburgunder mit Ecken und Kanten – und genau das macht ihn besonders. Gesundes Lesegut, zehn Monate Holzfassausbau und keinerlei Schnickschnack: Dieser Rotwein zeigt, was der Kaiserstuhl kann. Würzige Frucht, Biss, Tiefe und ein langer Abgang für mutige Weintrinker.
Herkunft & Vinifikation
Weinhaus Bettina Schumann aus Königschaffhausen am Kaiserstuhl (Baden) verarbeitet ausschließlich gesundes Lesegut zu puristischen Weinen mit echtem Charakter. Der Spätburgunder reift zehn Monate im Holzfass – für Struktur, Würze und Komplexität ohne künstliche Eingriffe.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Rinderbraten, Wildgerichten, dunklem Geflügel und kräftigem Käse. Trinktemperatur: 16–18 °C. Kann noch einige Jahre reifen.
Details
- Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
- Jahrgang: 2024
- Anbaugebiet: Kaiserstuhl, Baden
- Weingut: Weinhaus Bettina Schumann
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Ausbau: 10 Monate Holzfass
- Füllmenge: 0,75 Liter
- Allergene: Enthält Sulfite
inkl. MwSt.
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Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.