Blauer Spätburgunder Rosé "chaiselongue" Magnum
Spätburgunder Rosé Magnum – Charakter & Geschmack
Die „Chaiselongue" ist ein rarer Tropfen – und das im wörtlichen Sinne. Traubenhalbierte Einzellage, vier Tage Maischestandzeit, 100-prozentiger Sponti, im neuen Barrique vergoren und unfiltriert auf die Flasche gebracht. Ein Rosé mit der Tiefe eines Rotweins und der Eleganz eines Burgunders.
Herkunft & Vinifikation
Weinhaus Bettina Schumann aus Königschaffhausen am Kaiserstuhl vinifiziert diesen Spätburgunder Rosé aus einer exklusiven Einzellage nach handwerklichsten Maßstäben: Spontanvergärung, 100 % neues Barrique, keine Filtration. Ausschließlich in der Magnumflasche erhältlich – für einen besonders langen, würdevollen Genuss.
Speiseempfehlungen
Zu gegrilltem Schwein, Lammkoteletts und herzhaftem BBQ. Auch als eleganter Aperitif zum Teilen. Trinktemperatur: 13–15 °C.
Details
- Rebsorte: Blauer Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Anbaugebiet: Kaiserstuhl, Baden
- Weingut: Weinhaus Bettina Schumann
- Weintyp: Roséwein, trocken
- Ausbau: 100 % neues Barrique, Spontanvergärung, unfiltriert
- Restzucker: 1,4 g/L
- Füllmenge: 1,5 Liter (Magnum)
- Allergene: Enthält Sulfite
inkl. MwSt.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.