Ca dei Frati Amarone
Amarone - Charakter & Geschmack
Ca dei Frati Amarone ist ein eindrucksvoller Amarone della Valpolicella vom Gardasee - einem der schoensten Terroirs Norditaliens. Aus getrockneten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben (Appassimento) entstehen konzentrierte Aromen von Trockenfruchten, Sauerkirschen, Bitterschokolade, Leder und Gewuerzen. Am Gaumen prasentiert er sich monumental: samtig, warm und mit einem endlos langen, komplexen Abgang.
Anbaugebiet & Winzer
Ca dei Frati ist das fuehrende Weingut am Sudufer des Gardasees. Familie Dal Cero bewirtschaftet seit Generationen die Weinberge rund um Lugana und ist bekannt fuer Qualitaetsweine von aussergewoehnlicher Tiefe. Der Amarone verbindet die Amarone-Tradition der Valpolicella mit der Eleganz des Gardasee-Terroirs.
Speiseempfehlungen
Zu Wild, Schmorbraten, gereiftem Hartkase oder als Kontemplationswein. Mindestens 1 Stunde dekantierten. Serviertemperatur: 18-20 Grad C.
Details
- Rebsorte: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
- Anbaugebiet: Valpolicella/Gardasee, Italien
- Weintyp: Rotwein, trocken (Appassimento)
- Fullmenge: 0,75 Liter
- Allergene: Enthalt Sulfite
inkl. MwSt.
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Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.