Charakter & Geschmack

Der Grüner Veltliner Nussberg vom Weingut Hajszan Neumann ist ein charaktervoller Wiener Weißwein, der Frische, Eleganz und mineralische Würze vereint. In der Nase zeigen sich frischer gelber Apfel, saftige Birne und ein Hauch Mango, begleitet von feinen Blütennoten und einer dezenten würzigen Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebendig und straff mit saftiger Frucht und einer feinen salzigen Mineralität. Seine klare Struktur und der frische, elegante Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Anbaugebiet & Winzer

Der Wein stammt vom Wiener Nussberg, einer traditionsreichen Weinlage mit kalkreichen Böden und verwittertem Muschelkalk. Die Trauben kommen aus den Rieden Weisleiten und Haarlocke. Während die kühlere Lage Weisleiten für Frische und Lebendigkeit sorgt, bringt die Ried Haarlocke eine feine, salzige Würze und einen Hauch Orange in den Wein. Das Weingut Hajszan Neumann setzt auf biodynamischen Weinbau und eine schonende Verarbeitung, um den Charakter der Rebsorte und die Besonderheiten des Terroirs herauszuarbeiten.

Speiseempfehlungen

Der Grüner Veltliner Nussberg passt hervorragend zu Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu Spargel, Ziegenkäse, vegetarischen Gerichten und der klassischen österreichischen Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine frische Säure und mineralische Würze harmonieren besonders gut mit aromatischen Speisen.