Herrenberg Riesling Kabinett vom Weingut Maximim Grünhaus 0,75l
Der Herrenberg Riesling Kabinett ist ein Muss für alle Liebhaber klassischer Mosel-Rieslinge. Mineralisch, frisch und mit einer feinen Fruchtigkeit – dieser Kabinett aus dem Weingut Maximin Grünhaus verkörpert das Beste der Ruwer.
Die Lage: Herrenberg auf rotem Devonschiefer
Der hintere Teil des Herrenbergs ist weniger steil und wird vom Wald des Grünebergs umfasst. Hier dominiert der charakteristische rötliche Devonschiefer der Ruwer. Die Böden verleihen dem Riesling seine ausgeprägte Mineralität und außerordentliche Lagerfähigkeit – die Weine des Herrenbergs können über Jahrzehnte reifen.
Geschmacksprofil & Charakter
Durch veränderte klimatische Bedingungen stehen die Rieslinge des Herrenbergs denen des Abtsbergs heute qualitativ in nichts nach. Feine Fruchtnoten, lebendige Säure und ein langer, mineralischer Abgang machen diesen Kabinett zu einem zeitlosen Klassiker der Ruwer.
Speise- & Genussempfehlungen
Ideal zu asiatischer Küche, Fisch und Meeresfrüchten. Auch als eleganter Aperitif ein Genuss. Trinktemperatur: 8–10 °C.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.