Kaitui von Weingut Schneider

Charakter & Geschmack

Der Kaitui von Weingut Markus Schneider ist ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der mit intensiver Frucht, lebendiger Frische und einer feinen Würze begeistert. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb. Das Bukett vereint Aromen von Stachelbeere, Cassis, Kiwi und Melone mit frischen Zitrusnoten, grünem Apfel und einem Hauch frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und kraftvoll, mit einer lebendigen Säure, feinen Kräuternoten und mineralischen Anklängen. Sein langer, frischer Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Wein für zahlreiche Gelegenheiten.

Anbaugebiet & Winzer

Der Kaitui stammt aus der Pfalz und wird vom renommierten Weingut Markus Schneider in Ellerstadt erzeugt. Die Trauben wachsen überwiegend auf kühlen, hoch gelegenen Kalksteinparzellen, die dem Wein seine charakteristische Frische und grüne Aromatik verleihen. Ein kleiner Anteil aus wärmeren Hanglagen ergänzt die Cuvée um exotische Fruchtnoten. Der Name Kaitui stammt aus der Sprache der Māori und bedeutet übersetzt „Schneider“ – eine Anspielung auf die Inspiration durch neuseeländische Sauvignon Blancs.

Speiseempfehlungen

Der Kaitui passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, sommerlichen Salaten und vegetarischen Gerichten. Auch asiatische Speisen mit frischen Kräutern, Ingwer oder Zitronengras harmonieren wunderbar mit seiner aromatischen Frische. Serviertemperatur: 8–10 °C.