Loimer Langenlois Große Reserve Blanc de Blancs

Ein außergewöhnlicher österreichischer Winzersekt aus Langenlois im Kamptal. Die Große Reserve Blanc de Blancs wird aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder komponiert und nach traditioneller Flaschengärung mindestens 36 Monate auf der Hefe ausgebaut. Als Brut Nature mit 0 g/l Dosage präsentiert er sich kompromisslos trocken, präzise und mineralisch.

Aromen:
Feine Brioche- und Hefenoten, Apfelschale, Birne, Quitte, Zitrone, Nüsse und dezente mineralische Anklänge.

Geschmack:
Feinperlig und elegant mit cremigem Mousseux, knackiger Säure und viel Druck. Die Frucht wirkt präzise und frisch, dazu kommen salzige, mineralische Noten und ein sehr langer, trockener Nachhall.

Rebsorten: 85 % Chardonnay, 11 % Pinot Blanc, 4 % Pinot Gris
Herkunft: Langenlois, Niederösterreich, Österreich
Qualität: Sekt Austria Große Reserve
Geschmack: Brut Nature / 0 g/l Dosage
Alkohol: 12 % vol.
Ausbau: großes Holzfass und anschließend Feinhefe; mindestens 36 Monate Hefelager in der Flasche
Trinktemperatur: 8–10 °C
Bio: ja, biodynamischer Anbau
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und feinen Vorspeisen