MATSU El Viejo Tempranillo Trocken

Tempranillo Toro - Charakter & Geschmack

MATSU El Viejo ist ein imposanter Tempranillo aus der Appellation Toro - einer der konzentriertesten Weinregionen Spaniens. Im Glas zeigt er ein undurchdringliches Dunkelrot. Das kraftvolle Bukett verbindet Aromen von Brombeeren, Pflaume, Tabak, Leder und balsamischen Noten, verfeinert durch eine lange Eichenreifung. Am Gaumen prassentiert er sich monumental: vollmundig, strukturiert und mit einem endlos langen, komplexen Abgang.

Anbaugebiet & Winzer

MATSU ist ein ikonisches biodynamisches Weingut aus Toro, das mit seinen handwerklich gemachten Weinen international Aufsehen erregt. El Viejo - der Alte - wird aus alten Tempranillo-Reben (uber 100 Jahre) vinifiziert und lange in Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein von seltener Tiefe und Komplexitat.

Speiseempfehlungen

Zu Lammbraten, Wildgerichten, Iberico-Schinken oder gereiftem Manchego. Serviertemperatur: 17-18 Grad C, min. 1 Stunde dekantierten.

Details

• Rebsorte: Tempranillo (Tinta de Toro)
• Anbaugebiet: Toro DO, Spanien
• Weintyp: Rotwein, trocken
• Fullmenge: 0,75 Liter
• Allergene: Enthalt Sulfite