Meinklang Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner von Meinklang ist ein frischer, unkomplizierter Weißwein aus dem österreichischen Burgenland. Er verbindet saftige gelbe Frucht mit einer feinen Würze und lebendiger Frische.

In der Nase zeigen sich Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und saftiger Nektarine, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, schlank und geradlinig, zugleich aber lebendig und verspielt. Die frische Säure sorgt für Saftigkeit, während die feine Würze dem Wein einen angenehm charaktervollen Abgang verleiht.

Anbaugebiet & Winzer

Der Wein stammt vom biodynamisch arbeitenden Familienweingut Meinklang in Pamhagen im österreichischen Burgenland, nahe dem Neusiedlersee. Die Familie Michlits setzt auf naturnahen Weinbau und eine sorgfältige Verarbeitung der Trauben.

Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt die Entwicklung aromatischer Trauben und bewahrt gleichzeitig die Frische. Durch die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und den Ausbau im Edelstahltank bleibt der ursprüngliche Charakter des Grünen Veltliners erhalten.

Speiseempfehlungen

Der Meinklang Grüner Veltliner passt hervorragend zu Wiener Schnitzel, gebackenem Fisch, Geflügel und leichten Fleischgerichten. Auch zu frischen Salaten, Gemüsegerichten, Sushi und asiatischer Küche ist er ein vielseitiger Begleiter. Seine frische Säure und feine Würze harmonieren besonders gut mit leichten, aromatischen Speisen.

Serviertemperatur: 7–10 °C.