Pétillant Naturel Rosé Chardonnay & Pinot Noir
Pétillant Naturel Rosé – Charakter & Geschmack
Wer „PetNat" das erste Mal probiert, erlebt eine prickelnde Überraschung. Spontan in der Flasche vergoren, ohne Dosage und ohne Hefeabzug – so entsteht dieser lebendige Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Noir mit natürlicher Perlage, frischer Zitrus- und Grapefruitnote und einer dezenten Minzwürze.
Herkunft & Vinifikation
Weinhaus Bettina Schumann aus Königschaffhausen am Kaiserstuhl verbindet vulkanische Löss- und Basaltböden mit handwerklicher Sorgfalt. Dieser Pétillant Naturel entsteht nach der Méthode Ancestrale: kein Zusatz, keine Filtration, pure Natur im Glas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, gegrilltem Fisch, leichtem Salat, Sommerrollen und als festlicher Aperitif. Trinktemperatur: 8–10 °C.
Details
- Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
- Jahrgang: 2024
- Anbaugebiet: Kaiserstuhl, Baden
- Weingut: Weinhaus Bettina Schumann
- Weintyp: Pétillant Naturel (Schaumwein)
- Restzucker: 2,0 g/L – Zero Dosage
- Säure: 5,4 g/L
- Alkohol: 12 % Vol.
- Füllmenge: 0,75 Liter
- Allergene: Enthält Sulfite
inkl. MwSt.
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Pétillant Naturel Rosé Chardonnay & Pinot Noir
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Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.