Sherry Fino TIO PEPE trocken
Tío Pepe Fino ist ein klassischer trockener Sherry aus Jerez und wird zu 100 % aus Palomino Fino hergestellt. Seine besondere Persönlichkeit erhält er durch die biologische Reifung unter einer Florhefe im traditionellen Solera-System über durchschnittlich 4–5 Jahre. Dadurch entsteht ein ausgesprochen frischer, trockener und würziger Sherry mit charakteristischen Mandel- und Hefearomen.
Aromen:
Grüne Äpfel, Mandeln, frische Hefe, feine Zitrusnoten und ein leicht salziger, mineralischer Eindruck.
Geschmack:
Knochentrocken, frisch und elegant. Am Gaumen zeigen sich grüne Apfelnoten, Mandeln und eine dezente Bitterkeit. Die Florreifung sorgt für den typischen herzhaften, leicht salzigen Charakter und einen langen, komplexen Nachhall.
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Sherry Fino TIO PEPE trocken
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