Weingut Lamm-Jung Blanc de Noir Alkoholfrei
Ein besonderer alkoholfreier Blanc de Noir aus dem Rheingau, hergestellt aus 100 % Spätburgunder. Die roten Trauben werden schonend zu einem hellen Wein verarbeitet und anschließend per Vakuumdestillation bei nur 25–30 °C entalkoholisiert. So bleibt die Frucht- und Aromatik möglichst gut erhalten. Der Wein ist vegan und enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol.
Beschreibung
Im Glas zeigt sich der Blanc de Noir in einem zarten Pastellrosa. In der Nase finden sich Waldbeeren, Sauerkirsche und Hagebutte, ergänzt durch feine würzige und florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er feingliedrig, elegant und animierend, mit einer schönen Verbindung aus frischer Frucht, Säure und dezenter Süße
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Weingut Lamm-Jung Blanc de Noir Alkoholfrei
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Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.