Weingut Margarethenhof Forster Riesling Ungeheuer trocken

Forster Ungeheuer Riesling
Von wegen „Ungeheuer“ – dieser Riesling zeigt sich charmant und verspielt. In der Nase saftig, weich und mineralisch, am Gaumen Aromen von Pfirsich und Zitrus. Jung zeigt er sich offen und zugänglich, dabei elegant und mit feinerer Struktur. Ein Wein, der seinen Charakter früh präsentiert – und mit zunehmender Reife noch zulegt.

Vinifikation:
Selektive Handlese der besten Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Gärung Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, anschließend Feinhefelager im Tank bis zur Füllung im August. Flaschenreife bis April des Folgejahres.

Boden:
Buntsandsteinverwitterungsböden mit Kalkverwerfungen in tieferen Schichten prägen den mineralischen, gleichzeitig weichen Charakter der Lage.