Charakter & Geschmack

Der Sauvignon Blanc Ried Steinriegl vom Weingut Wohlmuth ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus der Südsteiermark, der aromatische Fülle mit Eleganz und mineralischer Spannung verbindet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und Limette, ergänzt durch gelbe Tropenfrüchte, Grapefruit und einen Hauch Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und vielschichtig. Feine weiße Frucht, dezente Extraktsüße und eine präzise Säure treffen auf eine ausgeprägte Schiefermineralität. Der lange, salzig-mineralische Abgang unterstreicht seine Herkunft und sein Reifepotenzial.

Anbaugebiet & Winzer

Der Wein stammt aus der Ried Steinriegl in der Südsteiermark in Österreich und trägt die Klassifikation Erste STK Lage. Die steilen Weinberge liegen auf etwa 400 bis 540 Metern Seehöhe und sind von rotem, phyllitischem Schiefer mit Quarzeinschlüssen geprägt. Die kühlen Nächte und die besondere Bodenstruktur fördern eine intensive Aromatik und verleihen dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Würze und Mineralität. Das Familienweingut Wohlmuth in Kitzeck im Sausal steht für sorgfältige Handarbeit und charaktervolle Herkunftsweine.

Speiseempfehlungen

Der Sauvignon Blanc Steinriegl passt hervorragend zu gebratenem Zander, edlem Fisch, Meeresfrüchten und Jakobsmuscheln. Auch zu Gemüse-Ravioli, Spargel, feinen asiatischen Gerichten und Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.